Domaine Dillet in Yvorne

Opening hours

Monday: 08:00 - 18:00
Tuesday: 08:00 - 18:00
Wednesday: 08:00 - 20:00
Thursday: 08:00 - 20:00
Friday: 08:00 - 18:00
Saturday: 08:00 - 12:00

Du lundi au dimanche sur rendez vous
M-Tu 8am-6pm, W-Th 8am-8pm, F 8am-6pm, Sa 8am-12pm, Su Closed (Du lundi au dimanche sur

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Domaine Dillet Wine and spirits merchant

Les Rennauds 1
1853 Yvorne

0244665389
http://www.yvornedillet.ch
info@yvornedillet.ch

Description

C'est au coeur du vignoble d'Yvorne, face aux Dents du Midi, que se situe le superbe domaine familial "Dillet" dont les vignes sont attenantes à la maison."Limiter la quantité au bénéfice de la qualité" résume bien la démarche d'Eric Minod, viticulteur exigeant qui produit du Chasselas, du Pinot noir, du rosé et - entre autres - une spécialité très fruitée.Mais une dégustation vaut mieux que de longs discours.
Eric Minod a réalisé une magnifique oenothèque des produits du domaine. Attenant à ce point de vente, un carnotzet et bientôt une cave à barriques, permettent l'accueil des visiteurs en groupe d'environ 25 personnes.
Mercredi et jeudi de 16h00 à 20h00et samedi de 9h00 à 12h00 ou sur rendez-vous.
Lorsque les conditions climatiques le permettent, les visiteurs sont accueillis au jardin, magnifique "balcon des vignes" où , à l'ombre d'une treille et face aux Dents-du-Midi , le vin du "Dillet" exprimera tout son terroir : un grand moment convivial.