Pierre Marcolini in Paris

Opening hours

Monday: 11:00 - 19:00
Tuesday: 10:30 - 19:00
Wednesday: 10:30 - 19:00
Thursday: 10:30 - 19:00
Friday: 10:30 - 19:30
Saturday: 10:30 - 19:30
Sunday: 11:00 - 18:00

M 11am-7pm, Tu-Th 10:30am-7pm, F-Sa 10:30am-7:30pm, Su 11am-6pm

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Pierre Marcolini Delicatessen

89 Rue de Seine
75006 Paris

0144073907
https://eu.marcolini.com/

Description

Pierre Marcolini, fondateur de la Maison éponyme, cultive depuis plus de vingt ans un savoir-faire artisanal maîtrisé de la fève à la tablette.Chaque année, il parcourt les quatre coins du monde pour dénicher les cacaos les plus rares afin de créer des chocolats grands crus.

Pour ce chef iconoclaste et passionné, le travail du chocolat rime avec plaisir, partage, découverte et créativité.
Sans omettre un dessein affiché depuis l’enfance : réhabiliter enfin cette gourmandise, injustement qualifiée de « péché capital ».

Le mobile de sa quête du goût ? Offrir une émotion rare et inattendue.