Restaurant & Bistro Kaukasia in Köln

Opening hours

Tuesday: 4:00 PM - 10:00 PM
Wednesday: 4:00 PM - 10:00 PM
Thursday: 4:00 PM - 10:00 PM
Friday: 4:00 PM - 10:00 PM
Saturday: 4:00 PM - 10:00 PM
Sunday: 4:00 PM - 10:00 PM

Die Küche hat täglich für Sie bis 22:00 Uhr geöffnet.

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Restaurant & Bistro Kaukasia Restaurants

Clever Straße 2
50668 Köln

+49 1575 7600939
https://kaukasia.info/Start...
tamaraburduli@yahoo.de

Description

Bei uns werden schmackhafte Speisen mit hochwertigen Rohmaterialien in traditioneller, handwerklicher Kochkunst frisch zubereitet. Für unsere Fleisch-/Wurstgerichte verwenden wir ausschließlich Erzeugnisse aus der Region von ausgesuchten Bauernhöfen und Natur-Metzgereien, die für Fleisch aus artgerechter und umweltbewusster Tierhaltung ohne Verwendung von Hormonen und Antibiotika sowie schonende Schlachtung stehen. Der Fisch stammt aus nachhaltigem Fischfang (MSC Zertifikat). Nichts kommt aus der Retorte.
Beispiele köstlicher, traditioneller georgischer Spezialitäten sind handgemachte Khinkali (mit Rinderhack gefüllte Teigtasche), Khachapuri (gebackene Teigtasche mit Käse aus eigener Herstellung), selbstgebackenes Brot und hausgemachte Adjika (scharfe Sauce). Unseren Gästen servieren wir auch Leckereien der kölschen Küche, wie frische, hausgemachte Reibekuchen.