Nostra Manera -Alba e le 100 Teglie Pizzeria in Alba

Opening hours

Monday: 12:00 - 14:30; 17:30 - 21:00
Wednesday: 12:00 - 14:30; 17:30 - 21:00
Thursday: 12:00 - 14:30; 17:30 - 21:00
Friday: 12:00 - 14:30; 17:30 - 21:00
Saturday: 12:00 - 14:30; 17:30 - 21:00
Sunday: 12:00 - 14:30; 17:30 - 21:00

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Nostra Manera -Alba e le 100 Teglie Pizzeria Restaurants

Via Don Giacomo Alberione, 1
12051 Alba

3888537114
https://www.nostramaneratra...
alamiamanera@gmail.com

Description

Nostra Manera - Alba e le 100 teglie pizzeria . Le nostre pizze sono fatte con impasti a lunga lievitazione .
La pizza perfetta secondo il pizzaiolo Davide Manera deve avere 2 caratteristiche fondamentali: la digeribilità e il gusto.
Fortemente convinto del valore aggiunto che gli ingredienti di prima scelta possono offrire al proprio prodotto, negli ultimi anni Davide si è avvicinato al mondo del lievito madre frequentando corsi di specializzazione sulla pizza e su tutti i lievitati poco raffinati.
la nostra filosofia : lievito madre, farine poco raffinate e ricche di fibra, ingredienti di altra qualità, valorizzazione del territorio, lunghe lievitazioni , amore
passione,studio,dedizione e fantasia....tanta fantasia.
venite ad Alba ad assaporare le nostre pizze in teglia dal sapore tradizionalmente e innovativo.