care & cater GmbH in Stralsund

Opening hours

Monday: 06:00 - 16:00
Tuesday: 06:00 - 16:00
Wednesday: 06:00 - 16:00
Thursday: 06:00 - 16:00
Friday: 06:00 - 16:00

Termine nach Vereinbarung.
M-F 6am-4pm, Sa-Su Closed (Termine nach Vereinbarung.)

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Gemeinschaftsverpflegung, Essen a.Rädern, Catering https://care-cater.de/

care & cater GmbH Caterer

Hans-Fallada-Str.10
18435 Stralsund

038313551377
https://care-cater.de/
service@care-cater.de

Unser Speisenproduktion reiht sich ein in die vermeintliche Notwendigkeit von Wirtschaftswachstum für die Verbesserung derselbigen. Das ist ein unzeitgemäßer Anspruch. Gleich welche Parteien sich die Entscheidungen teilen, keiner wird es gelingen die Konzentration von Kapital in so wenig Händen für die naturbedingten Erfordernisse und die sofortige Beendigung der Vernichtung von Leben zu gewinnen.

Interessant ist, dass im Zuge des Fachkräftemangels auch die Speisenproduzenetn zwischen den Fliesen und Fettabscheider, genannt Köchinnen und Köche, plötzlich an Wert gewinnen. Der Beamte der nach 35 Tagen Urlaub und ein paar k.o. Wochen sich ein Bufett für seine Lieben gönnt, staunt nicht schlecht, dass er plötzlich mehr bezahlen muss, als er für die Fertigspeisen bei LIDEL oder ALDI bezahlen muss.

Gehet hin in die Schülerspeisung der Grund,-und Regionalschulen oder der Gymnasien in Stralsund, Grimmen, Saßnitz, Bad Sülze, Franzburg, Velgast und Altenpleen und schaut in die Speisenabfallbehälter. Dort ist keine Dankbarkeit drin. Da hat Bildung versagt und die Ehrfucht vor geronnener Arbeit verliert sich im Einerlei der Wegwerfmentalität.

Hallo Leute, bevor ihr mit Bulgur, Zartweizen und Quinoa kokettiert, solltet ihr prüfen, ob eure Kinder wissen, was Kohl- und Wurzelgemüse ist.

Die Rote Beete ist in Mode gekommen. Zu Recht. Ich hätte gerne noch die gleiche Aufmerksamkeit für die Schwarzwurzel.
Warum ist sie eigentlich nicht genauso populär wie der Spargel? Weil sie sich schlechter Schälen läßt?

Wenn Sie eine Paprikaschote mit Schweinemett stopfen, dann war das in der Vergangenheit eine Umsatz sichernde Position in der Gemeinschaftverpflegung. Heute ist die Variante mit einer Grünkernfüllung kein notwendiges Übel, sondern der erste Schritt den Tieren zu Liebe den Umsatz nicht von ihnrn abhängig zu machen.

Erst das Fressen dann die Moral ist nicht ganz richtig. Denn die Moral ist gar nicht in der Lage uns zu disziplinieren. Sie ist Diener der Börse.
Es muss heißen, erst die Natur und dann essen wir.

Können wir es uns leisten, in zwei Reiche zu trennen? In dem einen darf ich pfuschen, falsch etikettieren und den Tierarzt bestechen und in dem anderen rasple ich Süßholz über unseren ökologischen Fußabdruck?

Uns doch egal, blökt der Industrie Agrarkomplex, womit wir Rentdite machen. Er streicht die Subventionen ein, damit er nicht leiden muss unter diesen unmenschlichen Druck der Endverbraucher.

Es ist schwer herauszufinden, wofür wir mit Verantwortung für die Natur werben wollen. Für das frische Gemüse aus Spanien, genauso wie für das aus McPom, für das Entrecòte von einer deutschen Färse, aber für das brasilianische nicht, weil dafür die Regenwälder gerodet werden?

Wir haben uns bei care & cater vorgenommen die veganen Bratlinge selbst zu produzieren. Denn was nützt es, wenn wir das Himmelreich bekämen, weil wir auf Fleisch verzichten und dabei die Seele an die chemische Industrie verlören.

Die größte Vorraussetzung vor der heute die Außer-Haus-Gastronomie steht, ist die Notwendigkeit mit Mehrwegsystemen bei der Verpackung und dem Transport von Speisenkomponenten zu arbeiten. Diese Frage ist genauso wichtig, wie die genaue Kenntniss der Produktionsbedingungen in den Herkunfstländern unter denen unsere Schoten und Staeks wachsen.

Description

Angemessene Handhabung der natürlichen Ressourcen des Menschen zum Zwecke der Lebenserhaltung.
Von all den Sorgen der Bauern wollen wir gar nichts wissen. Frisch muss das Obst und Gemüse sein. Es sollte keine Druckstellen haben und es muss in der Nähe angebaut sein, Bioqualität haben und möglichst ohne energetische Aufwendungen wachsen, ohne Antibiotika, ohne Selektion der Geschlechter und wohl sollen sich dabei die Pflanzen und Tiere fühlen.
So scheint der Großteil der Konsumenten zu denken. Liegt es daran, dass beim Essen und Trinken alle mitreden können, oder ist es eine von Handel und Agrarindustriekomplex inszenierte Kampagne?

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage für Catering, Houskeeping und Gemeinschaftsverpflegung.